Acheter un(e) Restaurant au Québec

L'acquisition d'un(e) restaurant représente une opportunité d'investissement attractive au Québec. Avec 22 500 entreprises dans ce secteur et un chiffre d'affaires moyen de 850K$, ce guide vous accompagne dans votre projet d'achat.

Portrait du secteur: Restaurant

🏢 Nombre d'entreprises: 22 500

💰 Chiffre d'affaires moyen: 850K$

📊 Multiple de valorisation: 0.3-0.5x revenus

📈 Croissance annuelle: +4.2%

Métriques clés du secteur

Marge brute typique de 65%, coûts de main-d'œuvre de 30-35%. Rotation élevée du personnel.

Pourquoi investir dans le secteur restaurant?

Le secteur des restaurants au Québec présente plusieurs avantages :

• Un marché de 22 500 entreprises offrant de nombreuses opportunités
• Un chiffre d'affaires moyen de 850K$ permettant des acquisitions accessibles
• Une croissance sectorielle de +4.2% par an
• Des multiples de valorisation de 0.3-0.5x revenus offrant un potentiel de création de valeur

Opportunités actuelles

Livraison et plats préparés en croissance de 25%. Restaurants spécialisés (végé, ethnique) très demandés.

Défis à considérer

Pénurie de main-d'œuvre, hausse des coûts alimentaires de 12% depuis 2022, concurrence accrue.

Critères d'évaluation pour l'achat

Lors de l'acquisition d'un(e) restaurant, portez attention à :

• Performance financière: Historique sur 3-5 ans, avec attention particulière au BAIIA
• Clientèle: Diversification, rétention et potentiel de croissance
• Actifs: État des équipements, valeur du stock, propriété intellectuelle
• Positionnement: Réputation, différenciation et parts de marché
• Conformité: Permis, licences et obligations réglementaires

Valorisation typique

Les restaurants au Québec se transigent généralement selon des multiples de 0.3-0.5x revenus. Pour un chiffre d'affaires moyen de 850K$, les prix d'acquisition varient significativement selon la rentabilité, la croissance et les actifs inclus.

Facteurs influençant la valorisation à la hausse :

• BAIIA supérieur à la moyenne du secteur
• Croissance des revenus supérieure à 4.2%
• Clientèle diversifiée avec contrats récurrents
• Équipe de gestion en place pouvant assurer la transition

Notre accompagnement

Libe Capital vous accompagne dans l'acquisition de votre restaurant parmi les 22 500 entreprises du secteur au Québec :

• Recherche d'entreprises correspondant à vos critères et budget
• Analyse préliminaire des opportunités avec benchmark sectoriel
• Due diligence approfondie avec experts du secteur
• Négociation basée sur les multiples de 0.3-0.5x revenus
• Accompagnement post-acquisition pour maximiser la transition

Passez à l'action

Vous souhaitez acquérir un(e) restaurant au Québec? Contactez notre équipe pour une consultation confidentielle et découvrez les opportunités actuellement disponibles.

Avec 22 500 entreprises dans ce secteur, votre future acquisition vous attend.